Monsieur l’ Endive gardait le souvenir
D’ une enfance heureuse,
Béchamel et compagnie,
Roulé dans son jambon, noix de muscade
Mais quand l’âge fort fut venu,
Solitude et amertume
En cocotte à vapeur
L’installèrent dans son aigritude
Mal aimé des gratins
Il invita à sa table un plus fort que lui
En bonne place sise à sa droite,
Au calcul d’en regagner un peu de douceur
Ainsi vint le Radis, Monsieur droit comme un i
Chef de botte aux fanes flétries
Cul rouge et blanc bonnet
Bouche chaude et beurre salé
Mais pour quel esclave affamé
Sous le joug d’un estomac torturé
Telle mixture serait bonne à avaler
Même cuite aux fleurs piquées ?
Adieu compagnons, troubadours et marmitons,
Belles dames
Sur quel menu pourrions-nous danser maintenant ?
Ils sont myrmidons, souffle-court et masque-rond
C’est le drame
Mais d’un coq entier nul ne fera son chapon !
Fable d’horreur pour compères déplaisants
Ô Peuchère ! 